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桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是多年生草本植物,分布区域为中国、朝鲜半岛、日本和东西伯利亚南部。桔梗的花朵呈蓝紫色,因为未完全开放时形状类似僧帽、包袱,所以叫僧帽花、包袱花。桔梗花一般的每朵花的开花时间为3~4天左右。李时珍在《本草纲目》中,对这种蓝色精灵的名字做过解释:“此草之根结实而梗直,故名桔梗。
我们东北山区各地均产此物。其即可作观赏花卉,其根也可入药,桔梗为药食两用品种,我们常吃的狗宝咸菜就是由桔梗作为主食材而制的。小时候常常上山挖此药材卖了钱去买些纸笔,以贴补读书费用。其有宣肺,利咽,祛痰,排脓功效。多用于咳嗽痰多,胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃。而且能抑制食物性血糖上升。
在中国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛被用来制作泡菜,当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。
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